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微皱着眉看着周钰,这个女人自打来了之后话语就很少,而且时刻都有着一股做作的劲头儿支着,一般来说演员看见镜头不应该是很自然的吗?
好歹是得过影后的人,也不至于这么内敛吧?再说她还是广西人,在党亮的印象里,广西妹子可也是很爽利的,哪有这么别扭。
他是想不通,就是当作人家不习惯综艺的节奏呗,反正这个东西有计划没台词,确实也不太好演,而且现在还在直播,电影拍摄的时候都是一遍一遍来,哪有直播的。
转到演员的职业病上,这事儿党亮就没法参与了,他又不是演员,而且对演员生活也不了解,就听着这些人吐槽多么多么不容易——很是有些无聊。
他看着几个人越来越热络,干脆就离席:“我想起来了,我那酒行不行了……”
声音不大,足够几个人听见,算是告知了一声,周钰眼里闪过一丝不悦,其余人倒是没有什么,就当没有事儿,继续高谈阔论。
党亮权当没看见,直奔库房,这天头越来越凉了,发酵的适宜温度早就过去了,按理来说不应该这么快好的——虽然他也没有预料到今年的气温有这么大的变化,但他不是加了料了么。
其实他只是找个借口离开那,因为前天他才刚刚翻过一遍缸,其实已经出酒了,只不过这会儿出的是糟酿酒,类似于黄酒、米酒那种,度数比较低,风味也有些淡,还带有土豆的杂味。
这就是土豆要做烧酒的缘故,酿造酒不经过蒸馏提纯很难去除胚料本身的味道,无论是大米、小米还是黄米,这粮食的味道人都是可以接受的,包括很多果类也是一样。
没人会觉得苹果味、葡萄味、哈密瓜味的淡酒反人类,土豆味?就和黑蒜味的薯片一样,就不应该出现在世界上。
虽然党亮用了一些手段来调味,但是随后还是要过一遍火的,蒸一蒸味道必然会好一些,然后也会多出一些酒。
他这一百斤土豆呢,要是只出格一、二十斤就搞笑了——当然这是看度数的,如果是六十五度往上,那有个十五斤就很不错,但是五十度左右,二十斤是打底,但如果是三十五度,差不多也就是三十斤。
党亮就打算出点三十五度就算了,不过一般来说土豆烧下来都是六十度左右的,降度数需要重新调,也就所谓的勾兑,兑进去什么,怎么兑,那也是有说法的。
比如说党亮的办法,就是兑完了要蒸一下,二次发酵味道就很醇厚了。
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